今日のできごと

　昨日午後1時からホテルセンチュリー静岡にて
東京食文化創研舎（通称　食文研）主催の
同静岡大会が開催され夫、三男とともに
参加してきました。
　主宰者は私のレストラン業の顧問である私の
叔父です。


　参加者は200人ほど。お料理は静岡県内産の
こだわりの農畜水産物を、食文研会員のセンチュリー
ホテル総料理長が手掛けた絶品がズラリと並びました。
　もちろん、お酒も。私は香りだけでしたけど。
　同じテーブルの御縁をいただいた方々の中に
藤枝北高校で、生徒さんが地場の発酵菌を使って
商品開発を行っていて、その担当教諭のお二人が
いらっしゃって、私は興味しんしん。一度お話しを
お伺いしたい旨をお話ししました。
　水戸の納豆やもてぎのバームクーヘン工場に
触発されちゃったかなア。